Zubereitung

1. 1

   Lava los tomates y córtalos en gajos gruesos. Parte el pepino por la mitad a lo largo y córtalo en medias lunas gruesas; despepita el pimiento y córtalo en tiras anchas.

2. 2

   Pela la cebolla roja, pártela por la mitad y córtala en aros finos. Ponlo todo con las aceitunas en una ensaladera grande y mézclalo solo ligeramente.

3. 3

   Mezcla el aceite de oliva con el vinagre de vino tinto, una pizca de sal y pimienta y riega la verdura con ello. Remueve con cuidado para que los tomates queden enteros.

4. 4

   Coloca el taco de feta entero sobre la ensalada, espolvoréalo con orégano y sírvelo con un último chorro de aceite de oliva. Pártelo en la mesa: así se mantiene cremoso.