Zubereitung

1. 1

   Разогрейте духовку до 190 °C (верхний и нижний нагрев). Подготовьте форму для запекания (примерно 20 × 25 см).

2. 2

   Прямо в форме аккуратно перемешайте ягоды с сахаром, крахмалом и лимонным соком, чтобы все они покрылись тонким слоем.

3. 3

   Для крошки смешайте муку, сахар, ванильный сахар, овсяные хлопья и соль. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и разотрите кончиками пальцев в крупную крошку.

4. 4

   Равномерно распределите крошку по ягодам и выпекайте в горячей духовке, пока поверхность не станет золотистой, а ягоды по краям не начнут пузыриться.

5. 5

   Дайте крамблу немного остыть, чтобы сок слегка загустел, — подавайте его тёплым с ванильным мороженым.