Zubereitung

1. 1

   Roer de bloem, melk, eieren, suiker en een snufje zout tot een glad beslag en laat het even rusten.

2. 2

   Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Meng ze met de kaneel en schep ze door het beslag.

3. 3

   Verhit een beetje boter in een koekenpan, schep er een soeplepel beslag in en bak de pannenkoek op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.

4. 4

   Bak de rest van het beslag op dezelfde manier. Serveer de pannenkoeken warm met wat kaneelsuiker of ahornsiroop.