Zubereitung

1. 1

   Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте их на среднем огне 3 минуты до прозрачности.

2. 2

   Добавьте зиру и слегка прогрейте, затем вмешайте красную чечевицу.

3. 3

   Добавьте резаные томаты и овощной бульон, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.

4. 4

   Пюрируйте суп погружным блендером до гладкости, вмешайте кокосовое молоко и приправьте солью и перцем по вкусу.