📖 Culinse
🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
pastaitalianveganquick
Penne all'Arrabbiata（香辣番茄笔管面）
够辣够味的意大利经典：笔管面裹满浓缩番茄酱汁，配以大蒜、辣椒和新鲜欧芹。纯素、快手，用家中常备食材即可完成。.
⏱
Kochzeit
35 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion465 kcal
Kalorien
13 g
Eiweiß
12 g
Fett
76 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
将一大锅水烧开，多加些盐，按包装说明将笔管面煮至弹牙。沥干前舀出约100毫升煮面水备用。
- 2
同时将大蒜切成薄片，红辣椒切成细圈。用橄榄油以中火将二者慢慢煸炒，直至蒜片微微金黄、散发香气——注意不要炒至焦褐。
- 3
加入番茄丁、白砂糖和盐，不加盖以中火将酱汁熬至浓稠，期间不时搅拌。
- 4
将笔管面和少许煮面水倒入酱汁中，大力翻拌1分钟，直至酱汁油亮地裹满意面。
- 5
将欧芹粗略切碎，撒在意面上，盛入深盘中立即享用。
