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Pesto Rosso（番茄干红青酱）
用番茄干、烤杏仁和帕玛森奶酪制成的浓郁红青酱。可拌意面、抹面包或调入沙拉酱汁，装瓶后可保存一周左右。.
⏱
Kochzeit
10 min
🍽️
Portionen
6
🧂
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion280 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
26 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
将杏仁放入不放油的平底锅中，以中火烘烤至金黄，晾凉备用。
- 2
将番茄干沥去油分，与杏仁、帕玛森奶酪、大蒜和罗勒一起放入搅拌机或高身量杯中。
- 3
缓缓倒入橄榄油，将所有材料打成略带颗粒的酱。如有需要，可再多加些油。
- 4
用盐和黑胡椒调味，装入干净的玻璃瓶中，表面覆盖一层薄薄的油，放入冰箱冷藏保存。
