🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Panna cotta s omáčkou z lesního ovoce
Hedvábně ztuhlá vanilková smetana, která se při zatřesení pověstně zachvěje, k tomu teplá, šťavnatá omáčka z lesního ovoce. Klasický italský dezert, který se připravuje den předem..
Kochzeit
25 min
Portionen
4
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion375 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
28 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Želatinu rozmíchejte s 30 ml studené vody a nechte 5 minut nabobtnat.
- 2
Smetanu zahřejte s cukrem a vyškrabanými semínky z vanilkového lusku, ale nevařte. Stáhněte z plotny a nabobtnalou želatinu v ní úplně rozpusťte.
- 3
Krém rozlijte do čtyř skleniček nebo formiček a nechte alespoň 4 hodiny ztuhnout v lednici – při zatřesení by se měl jen lehce zachvět.
- 4
Na omáčku krátce povařte lesní ovoce s moučkovým cukrem a citronovou šťávou, dokud se nerozpadne a nezhoustne do sirupu. Nechte vychladnout a přelijte jí vyklopenou panna cottu.
