Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. 2

   Hüttenkäse, Eier, Parmesan, Salz, Knoblauchpulver und Kräuter in einen hohen Becher geben und mit dem Pürierstab glatt und cremig mixen.

3. 3

   Die Masse auf dem Backpapier zu einem etwa 25 cm großen, gleichmäßig dünnen Fladen ausstreichen.

4. 4

   Im Ofen 30 Minuten backen, bis der Fladen goldbraun und in der Mitte fest ist.

5. 5

   Kurz abkühlen lassen, dann vom Papier lösen, nach Wunsch belegen und zusammenrollen oder falten.