Zubereitung

1. 1

   Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce v osolené vodě, dokud nepůjdou snadno propíchnout. Sceďte je, nechte krátce odpařit a větší hlízy rozpulte.

2. 2

   Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Papriky a cuketu nakrájejte na malé kostičky, cherry rajčata rozpulte a cibuli nakrájejte na tenké kroužky.

3. 3

   Kukuřici nechte okapat. Kornišony a perlovou cibulku vyndejte ze sklenic a také je nechte okapat.

4. 4

   Vařenou šunku a salám nakrájejte na proužky velikosti sousta. Vše spolu se sýrem raclette rozdělte do misek a na talíře a postavte na stůl.

5. 5

   Na bylinkový dip vymíchejte crème fraîche dohladka s nasekanou pažitkou, sladkou mletou paprikou, solí a pepřem.

6. 6

   Raclettový gril postavte doprostřed stolu a předehřejte ho, dokud grilovací deska nebude pořádně horká.

7. 7

   Pánvičky naplňte podle chuti bramborami, zeleninou, kukuřicí a uzeninami, lehce osolte a opepřete a přikryjte plátkem sýra raclette.

8. 8

   Pánvičky zasuňte pod gril a zapékejte, dokud se sýr nerozpustí a neobjeví se na něm zlatohnědé skvrny.