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Gulasch di würstel
Un gulasch veloce di würstel con tanti peperoni in una saporita salsa di pomodoro, arrotondato con senape e carvi. Una cena semplice per tutta la famiglia..
Kochzeit
35 min
Portionen
4
Zutaten
12
Nährwerte
pro Portion420 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
30 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Taglia le cipolle a dadini e i peperoni rosso e giallo a strisce. Affetta i würstel in diagonale.
- 2
Scalda l'olio di colza in una pentola, rosola brevemente le rondelle di würstel e toglile. Nella stessa pentola fai rosolare le cipolle e i peperoni per 4 minuti.
- 3
Unisci la paprika e il concentrato di pomodoro e tostali brevemente. Sfuma con la passata di pomodoro e il brodo vegetale, poi incorpora il carvi e la senape.
- 4
Fai sobbollire coperto per 15 minuti, finché i peperoni sono teneri e la salsa si addensa. Rimetti i würstel e scaldali per 3 minuti.
- 5
Regola di sale e servi caldo, per esempio con pane fresco o patate lesse.
