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经典苹果焖紫甘蓝
紫甘蓝与酸味苹果、丁香和月桂叶一同慢火焖煮，最后以一勺红醋栗果冻调和风味。是搭配烤肉和德式丸子的完美配菜。.
⏱
Kochzeit
80 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
10
Nährwerte
pro Portion140 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
4 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
将紫甘蓝切成四瓣，切除硬芯，再刨成细丝。洋葱切丁；苹果去皮去核，切成小块。
- 2
在大锅中将人造黄油融化，放入洋葱炒至透明。加入紫甘蓝一同翻炒几分钟，直至稍微变软塌缩。
- 3
加入苹果、丁香、月桂叶、红酒醋、水和一撮盐拌匀。盖上锅盖，小火焖煮，期间不时搅拌，直至紫甘蓝软烂。
- 4
拌入红醋栗果冻，取出月桂叶和丁香，用盐和少许醋调味。上桌前稍焖片刻使其入味。
