Zubereitung

1. 1

   Potong ayam seukuran sekali suap, lalu campur dengan yoghurt, setengah bagian jahe parut, satu siung bawang putih, dan sedikit garam masala. Tutup dan marinasi.

2. 2

   Lelehkan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang bombai cincang, sisa bawang putih, dan jahe. Tambahkan sisa garam masala dan tumis sebentar hingga harum.

3. 3

   Tuang tomat saring dan masak tanpa tutup hingga saus mengental. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi dan masak dalam saus hingga matang.

4. 4

   Masukkan krim kental, koreksi rasa dengan garam, lalu masak beberapa menit lagi dengan api kecil. Sajikan dengan nasi atau naan.