Zubereitung

1. 1

   将面粉、牛奶、酵母、白砂糖、黄油和鸡蛋揉成光滑的面团，盖好后放在温暖处发酵约60分钟，直至体积膨胀至两倍大。

2. 2

   在撒了面粉的台面上将面团擀成长方形，撒上苹果丁、红糖和肉桂粉，然后从长边开始紧紧卷起。

3. 3

   将面卷切成12个等宽的小段，放入抹过油的烤模中，再次发酵20分钟。

4. 4

   将肉桂卷放入烤箱，以180°C烤约25分钟至金黄。

5. 5

   制作糖霜：将奶油奶酪和糖粉搅拌至顺滑，趁肉桂卷尚温时抹在表面。