Zubereitung

1. 1

   Kocok telur, susu, separuh bagian gula, gula vanili, dan sejumput garam dalam wadah datar hingga tercampur rata dan licin.

2. 2

   Celupkan irisan roti satu per satu ke dalam campuran telur dan susu, lalu diamkan sekitar 20 detik per sisi agar meresap, tetapi tidak sampai hancur.

3. 3

   Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang, lalu goreng irisan roti secara bertahap selama dua hingga tiga menit per sisi hingga cokelat keemasan.

4. 4

   Campurkan sisa gula dengan kayu manis, taburkan di atas Arme Ritter yang masih panas, lalu segera sajikan.