Zubereitung

1. 1

   Rooster de pompoenpitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin en zet ze apart.

2. 2

   Doe de havermout met de melk, pompoenpuree, kaneel, nootmuskaat en het zout in een pan en roer goed door.

3. 3

   Laat alles op middelhoog vuur ongeveer 7 minuten zachtjes koken tot de porridge romig is; roer af en toe.

4. 4

   Verdeel de porridge over twee kommen, besprenkel met ahornsiroop en bestrooi met de geroosterde pompoenpitten.