🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Butterkuchen (kue ragi loyang dengan mentega dan almond)
Butterkuchen, yang secara harfiah berarti kue mentega, adalah kue ragi khas Jerman Utara yang dipanggang di atas loyang dengan potongan kecil mentega, gula kasar, dan almond – sederhana tetapi sulit ditolak. Tanpa isian, tetapi dengan lapisan gula yang renyah..
Kochzeit
55 min
Portionen
16
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion325 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
16 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Uleni tepung terigu, ragi instan, 50 g gula pasir, garam, susu hangat suam-suam kuku, 80 g mentega lunak, dan telur hingga menjadi adonan ragi yang licin. Tutup dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat di tempat yang hangat.
- 2
Gilas adonan secara merata di atas loyang yang sudah dioles mentega, lalu diamkan lagi selama 15 menit. Tekan adonan dengan jari secara teratur hingga membentuk cekungan-cekungan kecil.
- 3
Masukkan sisa mentega dalam potongan kecil ke dalam cekungan, lalu taburi dengan sisa gula dan almond iris.
- 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25 menit hingga permukaannya cokelat keemasan dan gulanya sedikit berkaramel.
- 5
Biarkan kue agak dingin sebentar, lalu potong persegi selagi masih hangat.
