Zubereitung

1. 1

   Uleni tepung, air, minyak, dan sejumput garam hingga menjadi adonan yang licin dan elastis. Lumuri adonan dengan minyak, lalu tutup dan diamkan.

2. 2

   Kupas apel, buang intinya, lalu iris tipis. Campurkan dengan gula, kayu manis, dan kismis. Sangrai tepung panir dengan sedikit mentega hingga cokelat keemasan.

3. 3

   Tarik adonan di atas kain yang ditaburi tepung hingga setipis kertas, olesi dengan mentega cair, lalu taburkan tepung panir di atasnya. Letakkan isian apel di sepertiga bagian adonan.

4. 4

   Gulung strudel dengan bantuan kain, letakkan di atas loyang, olesi dengan mentega, lalu panggang pada suhu 190°C hingga cokelat keemasan. Sajikan dengan taburan gula halus.