🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Butterkuchen (máslový koláč z plechu)
Severoněmecký kynutý koláč z plechu s kousky másla, hrubým cukrem a mandlemi – jednoduchý, a přesto neodolatelný. Bez náplně, zato s křupavou cukrovou krustou..
Kochzeit
55 min
Portionen
16
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion325 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
16 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Z mouky, sušeného droždí, 50 g cukru, soli, vlažného mléka, 80 g změklého másla a vejce vypracujte hladké kynuté těsto. Přikryté ho nechte na teplém místě vykynout na dvojnásobek.
- 2
Těsto rovnoměrně rozválejte na vymazaném plechu a nechte ještě 15 minut odpočinout. Prstem do něj v pravidelných rozestupech vtlačte malé důlky.
- 3
Do důlků rozdělte zbytek másla po malých kouscích a vše posypte zbylým cukrem a mandlovými lupínky.
- 4
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 25 minut, dokud povrch nezezlátne a cukr lehce nezkaramelizuje.
- 5
Koláč nechte krátce vychladnout a ještě vlažný ho nakrájejte na čtverce.
