Herzhafter Breakfast Burrito

⏱ 30 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 4 Stück Weizentortillas
  • 8 Stück Eier
  • 240 g Kidneybohnen
  • 120 g geriebener Cheddar
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 100 g Salsa
  • 20 ml Öl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Paprika und Zwiebel fein würfeln und im Öl 5 Minuten glasig anbraten.
  2. Abgetropfte Kidneybohnen zugeben, kurz mitbraten und mit Salz würzen.
  3. Eier verquirlen, in die Pfanne geben und unter Rühren zu cremigem Rührei stocken lassen.
  4. Tortillas kurz erwärmen und mittig mit der Rührei-Bohnen-Mischung, Käse und Salsa füllen.
  5. Seiten einschlagen, fest aufrollen und mit der Naht nach unten kurz in der Pfanne goldbraun anrösten.
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Herzhafter Breakfast Burrito
📖 Culinse
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Herzhafter Breakfast Burrito

Warmer Frühstücks-Wrap mit cremigem Rührei, Bohnen, Käse und Salsa. Einfrierbar und morgens in wenigen Minuten aufgebacken — der sättigende Start in den Tag..

⏱

Kochzeit

30 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

9

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Nährwerte

pro Portion

450 kcal

Kalorien

22 g

Eiweiß

20 g

Fett

44 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~4,85 € · ~1,20 €/Portion
  • 🛒

Zubereitung

  1. 1

    Paprika und Zwiebel fein würfeln und im Öl 5 Minuten glasig anbraten.

  2. 2

    Abgetropfte Kidneybohnen zugeben, kurz mitbraten und mit Salz würzen.

  3. 3

    Eier verquirlen, in die Pfanne geben und unter Rühren zu cremigem Rührei stocken lassen.

  4. 4

    Tortillas kurz erwärmen und mittig mit der Rührei-Bohnen-Mischung, Käse und Salsa füllen.

  5. 5

    Seiten einschlagen, fest aufrollen und mit der Naht nach unten kurz in der Pfanne goldbraun anrösten.

Herzhafter Breakfast Burrito Rezept | Culinse