🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Obatzda (Beierse kaasspread)
Rijpe camembert romig geroerd met zachte boter, paprikapoeder en ui — de hartige biertuinklassieker uit Beieren. Het lekkerst met een verse Beierse pretzel en radijsjes..
Kochzeit
15 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion320 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
27 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Snijd de camembert in kleine stukjes en prak hem in een kom grof met een vork.
- 2
Voeg de zachte boter en roomkaas toe en roer alles tot een grove, romige massa.
- 3
Meng de paprikapoeder, het karwijzaad en een scheutje weizenbier erdoor, tot de crème een mooie roodachtige kleur krijgt.
- 4
Snijd de ui in fijne blokjes, spatel ze erdoor en breng de crème op smaak met zout.
- 5
Zet de Obatzda voor het serveren minstens 30 minuten koel, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
