Zubereitung

1. 1

   Panaskan oven hingga 180°C dengan api atas-bawah. Olesi loyang tulban dengan mentega secara merata, lalu taburi dengan sedikit tepung.

2. 2

   Kocok mentega lunak dengan gula pasir, gula vanili, dan sejumput garam hingga pucat dan lembut, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk.

3. 3

   Campurkan tepung terigu dengan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan secara bergantian dengan susu dan aduk sebentar hingga licin.

4. 4

   Tuang dua pertiga adonan ke dalam loyang. Aduk cokelat bubuk dan sedikit susu ke dalam sisa adonan, lalu tuang di atasnya sebagai lapisan gelap.

5. 5

   Tarik garpu membentuk spiral melalui kedua lapisan adonan agar tercipta motif marmer yang khas.

6. 6

   Panggang kue di rak tengah selama 50 menit hingga tusuk sate yang ditusukkan keluar dalam keadaan bersih.

7. 7

   Diamkan kue di dalam loyang selama 15 menit, lalu keluarkan dengan cara membalik loyang dan biarkan hingga benar-benar dingin.