🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Apel Panggang dengan Air Fryer
Hidangan klasik musim dingin dari Jerman yang disajikan di seluruh Jerman pada masa Adven: apel yang agak asam diisi pasta marzipan, kismis, almond cincang, dan kayu manis. Di dalam air fryer, apel sudah empuk dalam dua puluh menit, sedangkan oven besar harus dipanaskan dan menyala hampir satu jam untuk hasil yang sama. Kulitnya merekah, isiannya meleleh, dan sari di dalam pinggan terasa seperti kompot apel panggang.
Kochzeit
43 min
Portionen
4
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion240 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
7 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Cuci apel, gosok hingga kering, lalu potong bagian atasnya sebagai tutup. Tutup ini nanti dipasang kembali dan menjaga isian tetap lembap.
- 2
Keruk bagian tengah apel dengan sendok secara lebar tanpa melubangi bagian dasarnya. Dasar yang berlubang membuat isian bocor keluar selama dimasak.
- 3
Uleni pasta marzipan bersama kismis, almond cincang, kayu manis bubuk, dan gula pasir hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- 4
Isi apel dengan adonan tersebut, tekan kuat-kuat dengan punggung sendok, lalu pasang kembali tutupnya. Jika ditekan dengan kuat, tidak ada rongga tempat uap bisa terkumpul.
- 5
Tuang jus apel ke dalam pinggan kecil tahan oven, lalu berdirikan apel berdampingan di dalamnya. Pinggan harus muat di dalam keranjang dengan jarak di sekelilingnya dan tidak boleh menyentuh dinding keranjang agar udara panas bisa bersirkulasi.
- 6
Panaskan air fryer hingga 180°C.
- 7
Masukkan pinggan ke dalam keranjang. Letakkan dalam satu lapisan dengan jarak di sekelilingnya. Jangan menumpuk apa pun; lebih dari empat apel dimasak dalam dua tahap. Masak pada suhu 180°C.
- 8
Siram apel dengan sari dari pinggan, lalu putar pinggan setengah putaran agar semua apel matang merata; apel tidak dibalik karena isiannya akan jatuh. Lanjutkan memasak pada suhu 180°C hingga apel empuk dan kulitnya merekah.
- 9
Pindahkan apel panggang dengan hati-hati ke piring cekung, lalu siram dengan sari dari pinggan.
