Protein-Pancakes

Name: Protein-Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Magerquark; 3 Stück Eier; 60 g Haferflocken; 30 g Proteinpulver (Vanille); 5 g Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Beeren

Fluffige Pancakes aus Magerquark, Eiern und Haferflocken mit über 40 g Protein pro Portion. Ein sättigendes Frühstück, das lange Energie liefert..

⏱

Kochzeit

22 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

360 kcal

Kalorien

40 g

Eiweiß

11 g

Fett

25 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 2 Portionen

Geschätzte Kosten~2,85 € · ~1,45 €/Portion

🛒

Zubereitung

1
Magerquark, Eier, Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
2
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze leicht einfetten.
3
Kleine Portionen Teig einfüllen und je Seite 3 Minuten goldbraun backen.
4
Die Pancakes mit den frischen Beeren servieren.