Zubereitung

1. 1

   Doe de havervlokken met de melk in een pan en laat ze al roerend op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten pruttelen tot de pap romig is.

2. 2

   Haal de pan van het vuur en roer de magere kwark erdoor tot de porridge fluweelzacht en dik is.

3. 3

   Snijd een banaan in plakjes en karamelliseer ze in 2 minuten goudbruin in de boter.

4. 4

   Verdeel de porridge over twee kommen, leg de gekaramelliseerde banaan en de tweede, verse banaan erop en bestrooi met kaneel en gehakte walnoten.