Zubereitung

1. 1

   Haferflocken mit Hafermilch und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen und bei niedriger Hitze unter Rühren cremig quellen lassen.

2. 2

   Währenddessen die Birnen entkernen und in Spalten schneiden, die Walnüsse grob hacken.

3. 3

   Birnenspalten mit dem Ahornsirup in einer Pfanne bei mittlerer Hitze wenden, bis sie glänzend karamellisieren.

4. 4

   Walnüsse kurz in derselben Pfanne mitrösten, bis sie duften.

5. 5

   Das Porridge mit Zimt abschmecken, in Schalen füllen und mit den karamellisierten Birnen und Walnüssen anrichten.