Zubereitung

1. 1

   Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten und beiseitestellen.

2. 2

   Haferflocken mit Milch, Kürbispüree, Zimt, Muskat und Salz in einen Topf geben und gut verrühren.

3. 3

   Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten köcheln, bis das Porridge cremig ist.

4. 4

   In zwei Schüsseln füllen, mit Ahornsirup beträufeln und mit den gerösteten Kürbiskernen bestreuen.