Klassischer Waldorfsalat

Name: Klassischer Waldorfsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stück Äpfel; 200 g Staudensellerie; 80 g Walnusskerne; 150 g Weintrauben; 100 g Joghurt; 60 g Mayonnaise; 1 Stück Zitrone; 1 Prise Salz

Knackiger Apfel, Staudensellerie und geröstete Walnüsse in leichter Joghurt-Mayonnaise. Der elegante Klassiker mit süßen Weintrauben und feiner Zitronennote..

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Kochzeit

23 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

230 kcal

Kalorien

4 g

Eiweiß

15 g

Fett

20 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~2,60 € · ~0,65 €/Portion

Zubereitung

1
Walnüsse in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis sie duften, dann grob hacken.
2
Äpfel entkernen und mit dem Staudensellerie in mundgerechte Stücke schneiden, dann sofort mit Zitronensaft mischen, damit sie hell bleiben.
3
Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen.
4
Joghurt und Mayonnaise mit einer Prise Salz zu einem cremigen Dressing verrühren.
5
Alle Zutaten vorsichtig unterheben und den Salat 15 Minuten durchziehen lassen.