🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Herrencreme (krim puding vanili dengan rum dan cokelat)
Hidangan klasik Jerman dari Nordrhein-Westfalen: Di Westfalen, Herrencreme sejak lama selalu hadir di meja jamuan pernikahan dan pesta. Untuk hidangan penutup ini, puding vanili yang sudah benar-benar dingin diberi rum gelap, dicampur perlahan dengan krim yang dikocok kaku, lalu ditaburi serutan cokelat. Hasilnya adalah krim berwarna terang yang selembut beludru dengan bintik-bintik gelap.
Kochzeit
25 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion535 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
36 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ambil 6 sdm susu, lalu aduk bubuk puding vanila dan gula pasir di dalamnya hingga licin.
- 2
Didihkan sisa susu di dalam panci, tuangkan larutan bubuk puding sambil diaduk, lalu biarkan mendidih bergolak sekali.
- 3
Tuang puding ke dalam mangkuk, tutup permukaannya langsung dengan plastik wrap, lalu biarkan hingga benar-benar dingin.
- 4
Aduk puding yang sudah dingin dengan pengocok balon hingga licin, lalu aduk rum ke dalamnya.
- 5
Kocok krim kental bersama pengental krim kocok hingga kaku. Serut halus cokelat hitam, lalu aduk balik perlahan ke dalam puding bersama krim kocok.
- 6
Tuang krim ke dalam gelas-gelas atau mangkuk kaca, lalu dinginkan di lemari es.
- 7
Serut cokelat hitam untuk taburan, lalu taburkan di atas krim sebelum disajikan.
