Maispuffer mit Avocado-Dip

Name: Maispuffer mit Avocado-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Mais; 2 Stück Eier; 100 g Mehl; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Avocado; 1 Stück Limette; 30 ml Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Knusprig gebratene Maispuffer mit süßen Maiskörnern und Frühlingszwiebeln, dazu ein cremiger Limetten-Avocado-Dip. Perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht..

⏱

Kochzeit

27 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

330 kcal

Kalorien

9 g

Eiweiß

17 g

Fett

37 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~2,30 € · ~0,60 €/Portion

🛒

Zubereitung

1
Mais abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2
Mais, Eier, Mehl, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und portionsweise kleine Puffer bei mittlerer Hitze je Seite 3 Minuten goldbraun braten.
4
Avocado mit dem Limettensaft und einer Prise Salz zu einem cremigen Dip zerdrücken.
5
Die Maispuffer warm mit dem Avocado-Dip servieren.

Maispuffer mit Avocado-Dip

Zutaten

Zubereitung

Maispuffer mit Avocado-Dip

Nährwerte

Zutaten

Zubereitung

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