Zubereitung

1. 1

   Zwiebel fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.

2. 2

   Tomatenmark und die Hälfte des Currypulvers kurz mitrösten, dann mit passierten Tomaten, Cola, Essig, Zucker und Paprikapulver ablöschen. Die Sauce zehn Minuten sanft einköcheln lassen, bis sie sämig ist.

3. 3

   Währenddessen die Bratwürste in einer zweiten Pfanne rundum knusprig braten, dann in mundgerechte Scheiben schneiden.

4. 4

   Die Wurstscheiben auf Teller verteilen, mit der heißen Sauce übergießen und mit dem restlichen Currypulver bestäuben. Mit Pommes oder Brötchen servieren.