Porridge met peer en walnoot

Name: Porridge met peer en walnoot
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g fijne havervlokken; 500 ml haverdrink; 2 stuks rijpe peren; 30 g walnoten; 20 ml ahornsiroop; 1 snufje kaneel; 1 snufje zout

Romige havermoutpap met haverdrink, bekroond met gekaramelliseerde partjes peer en geroosterde walnoten. Peer en noot vormen samen een warm, herfstig toppingduo..

⏱

Kooktijd

15 min

🍽️

Porties

🧂

Ingrediënten

Origineel bekijken ↗

Nutrition

per serving

500 kcal

Calories

10 g

Protein

16 g

Fat

79 g

Carbs

Ingrediënten

Voor 2 porties

Bereiding

1
Breng de havervlokken met de haverdrink en een snufje zout in een pan aan de kook en laat ze al roerend op laag vuur romig wellen.
2
Verwijder intussen het klokhuis van de peren, snijd ze in partjes en hak de walnoten grof.
3
Schep de partjes peer met de ahornsiroop in een koekenpan op middelhoog vuur om, tot ze glanzend karamelliseren.
4
Rooster de walnoten kort mee in dezelfde pan, tot ze gaan geuren.
5
Breng de porridge op smaak met kaneel, schep hem in kommen en garneer met de gekaramelliseerde peren en walnoten.