Linguine met garnalen en chili

Name: Linguine met garnalen en chili
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g linguine; 300 g garnalen, gepeld; 200 g cherrytomaten, gehalveerd; 3 tenen knoflook, in plakjes; 1 stuk rode chilipeper, in ringetjes; 45 ml olijfolie; 3 stuks takjes peterselie, gehakt; 1 snufje zout

Garnalen in knoflook-chiliolie met cherrytomaten, met een beetje kookwater van de pasta gebonden tot een glanzende saus. Pittig, aromatisch en in een kwartier klaar..

⏱

Kooktijd

30 min

🍽️

Porties

🧂

Ingrediënten

Origineel bekijken ↗

Nutrition

per serving

480 kcal

Calories

26 g

Protein

14 g

Fat

60 g

Carbs

Ingrediënten

Voor 4 porties

Bereiding

1
Kook de linguine beetgaar in ruim water met zout en bewaar een kopje kookwater.
2
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de knoflook en chilipeper zachtjes tot de knoflook begint te geuren.
3
Voeg de garnalen toe en bak ze tot ze roze zijn. Schep dan de cherrytomaten er kort door.
4
Doe de pasta met een beetje kookwater in de pan en schep om tot er een glanzende saus ontstaat. Breng op smaak met peterselie en zout.