Poêlée de viande hachée au chou blanc

Name: Poêlée de viande hachée au chou blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g viande de bœuf hachée; 700 g chou blanc; 2 pièce oignons; 2 gousses ail; 30 g concentré de tomates; 10 g paprika doux; 5 g carvi; 20 ml huile; 150 ml bouillon de légumes; 1 pincée sel

Du bœuf haché saisi avec des oignons, du chou blanc en lanières braisé avec lui, le tout relevé de paprika et de carvi. Un plat unique à la poêle, économique et rassasiant, en moins d'une demi-heure..

⏱

Temps de cuisson

35 min

🍽️

Portions

🧂

Ingrédients

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Nutrition

per serving

340 kcal

Calories

25 g

Protein

20 g

Fat

14 g

Carbs

Ingrédients

Pour 4 portions

🛒

Préparation

1
Retirez le trognon du chou blanc et taillez-le en fines lanières, coupez les oignons en dés et hachez finement l'ail.
2
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites-y revenir la viande hachée en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
3
Ajoutez les oignons et l'ail, faites-les revenir brièvement, puis incorporez le concentré de tomates, le paprika et le carvi.
4
Ajoutez le chou blanc, déglacez avec le bouillon de légumes et laissez braiser à couvert jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps en temps.
5
Salez et servez la poêlée bien chaude.