Käse-Bohnen-Quesadillas

⏱ 30 min · 🍽 4 Servings · 🧂 10 Ingredients

Ingredients

  • 8 Stück Weizentortillas
  • 200 g geriebener Cheddar
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 150 g Mais
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 Stück eingelegte Jalapeños
  • 5 g edelsüßes Paprikapulver
  • 20 ml Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Die Bohnen abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Frühlingszwiebeln in Ringe, rote Zwiebel in feine Würfel und Jalapeños in Scheiben schneiden.
  2. Bohnen, Mais, Zwiebeln, Jalapeños und Paprikapulver in einer Schüssel mischen und mit Salz abschmecken.
  3. Je eine Tortilla mit Käse und Gemüsemischung belegen, mit einer zweiten Tortilla bedecken und in einer Pfanne mit wenig Öl pro Seite zwei bis drei Minuten goldbraun und knusprig braten.
  4. Die fertigen Quesadillas kurz ruhen lassen und in Dreiecke schneiden. Warm servieren.
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Käse-Bohnen-Quesadillas
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Käse-Bohnen-Quesadillas

Knusprig gebratene Tortillas mit geschmolzenem Cheddar, schwarzen Bohnen und Mais. Frühlingszwiebeln und Jalapeños geben den knusprigen Taschen Würze und Frische..

⏱

Cook time

30 min

🍽

Servings

4

🧂

Ingredients

10

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Nutrition

per serving

546 kcal

Calories

24 g

Protein

22 g

Fat

63 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

  • 🛒

Instructions

  1. 1

    Die Bohnen abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Frühlingszwiebeln in Ringe, rote Zwiebel in feine Würfel und Jalapeños in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Bohnen, Mais, Zwiebeln, Jalapeños und Paprikapulver in einer Schüssel mischen und mit Salz abschmecken.

  3. 3

    Je eine Tortilla mit Käse und Gemüsemischung belegen, mit einer zweiten Tortilla bedecken und in einer Pfanne mit wenig Öl pro Seite zwei bis drei Minuten goldbraun und knusprig braten.

  4. 4

    Die fertigen Quesadillas kurz ruhen lassen und in Dreiecke schneiden. Warm servieren.