Swiss Sausage Cheese Salad

⏱ 15 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 10 Zutaten

Zutaten

  • 320 g lyoner sausage
  • 160 g emmental cheese
  • 4 piece gherkins
  • 1 piece red onion
  • 45 ml sunflower oil
  • 30 ml white wine vinegar
  • 10 g medium mustard
  • 0.5 bunch chives
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch black pepper

Zubereitung

  1. Cut the lyoner sausage and emmental into fine strips.
  2. Slice the gherkins and cut the red onion into fine rings.
  3. For the dressing, whisk together the vinegar, mustard, salt and pepper, then slowly whisk in the oil.
  4. Toss the sausage, cheese, gherkins and onion with the dressing.
  5. Let the salad rest for at least 30 minutes and sprinkle with chives before serving.
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Swiss Sausage Cheese Salad – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
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Swiss Sausage Cheese Salad

Strips of lyoner sausage and cheese with gherkins and red onion in a punchy vinegar and oil dressing — the hearty snack-time classic served with rustic bread..

⏱

Kochzeit

15 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

10

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

460 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

40 g

Fett

5 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~4,40 € · ~1,10 €/Portion
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Zubereitung

  1. 1

    Cut the lyoner sausage and emmental into fine strips.

  2. 2

    Slice the gherkins and cut the red onion into fine rings.

  3. 3

    For the dressing, whisk together the vinegar, mustard, salt and pepper, then slowly whisk in the oil.

  4. 4

    Toss the sausage, cheese, gherkins and onion with the dressing.

  5. 5

    Let the salad rest for at least 30 minutes and sprinkle with chives before serving.

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