Zubereitung

1. 1

   Dans chaque tranche de pain de mie, découpez au centre un trou d'environ cinq centimètres à l'aide d'un emporte-pièce rond. Réservez les ronds découpés, ils seront grillés avec le reste et serviront de couvercles.

2. 2

   Badigeonnez les tranches et les ronds d'une couche très fine de beurre ou de margarine sur les deux faces.

3. 3

   Préchauffez l'Airfryer à 160 °C.

4. 4

   Découpez une feuille de papier cuisson à la taille du panier et posez-la dedans ; les tranches de pain la maintiennent, sinon elle s'envole dans la turbine. Le papier retient en outre l'œuf cru, qui s'écoulerait sinon à travers le panier. Déposez les tranches et les ronds dessus en une seule couche espacée, sans rien superposer, et faites cuire les plus grandes quantités en deux fournées.

5. 5

   Faites glisser un œuf dans chaque trou, assaisonnez de sel et d'un peu de poivre et faites cuire à 160 °C jusqu'à ce que le blanc soit entièrement pris et le jaune encore coulant. Ne retournez rien, sinon l'œuf cru s'écoulerait hors du trou.

6. 6

   Parsemez les tranches de ciboulette ciselée et servez-les avec les ronds grillés en guise de couvercles.