Zubereitung

1. 1

   Snijd van elke knoflookbol het kapje zo af dat alle teentjes open liggen. Trek de losse buitenste velletjes eraf, maar laat de bol zelf heel.

2. 2

   Bestrijk de snijvlakken met de olijfolie, bestrooi ze met het zout en de peper en leg de in stukjes gebroken takjes tijm erop.

3. 3

   Verwarm de airfryer voor op 160 °C.

4. 4

   Knip een stuk bakpapier op maat van de bodem van de mand en zet de bollen er met het snijvlak naar boven in één laag, met ruimte ertussen, op, zonder iets te stapelen; gaar grotere hoeveelheden in twee rondes. Het papier moet door de bollen op zijn plaats worden gehouden, anders tilt de luchtstroom het op. Bak ze op 160 °C.

5. 5

   Keer de bollen niet, want dan loopt de olie uit de teentjes en drogen de snijvlakken uit. Bak ze in plaats daarvan verder op 160 °C tot de teentjes zacht aanvoelen als je erop drukt en goudgeel zien.

6. 6

   Haal de bollen eruit en houd ze warm; leg dan het witbrood in één laag in de mand en rooster het op 160 °C.

7. 7

   Druk de zachte teentjes uit hun velletje en verdeel ze over het geroosterde witbrood.