🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Salad Tomat dengan Bawang Bombai
Hidangan klasik musim panas Jerman yang di seluruh Jerman disajikan bersama kentang goreng wajan, schnitzel, dan aneka hidangan bakar: irisan tomat matang, irisan tipis bawang bombai merah berbentuk cincin, dan dressing sederhana dari cuka, minyak, dan sejumput gula. Saat didiamkan, tomat mengeluarkan sarinya, yang menyatu dengan dressing menjadi kuah yang gurih; di akhir, kuah ini dinikmati dengan mencocolkan sepotong roti ke dalamnya. Untuk 4 porsi.
Kochzeit
15 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion145 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
10 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Cuci tomat, buang pangkal tangkainya dengan memotongnya berbentuk baji, lalu iris tomat melintang tipis-tipis. Tata irisan tomat saling tumpang tindih seperti genting di atas piring saji datar.
- 2
Kupas bawang bombai merah, belah dua, lalu iris setipis mungkin berbentuk cincin. Sebarkan irisan bawang secara merata di atas tomat.
- 3
Untuk dressing, aduk cuka anggur putih dengan gula pasir dan garam hingga keduanya larut, lalu kocok minyak kanola ke dalamnya dan bumbui dengan merica.
- 4
Sendokkan dressing ke atas salad, lalu diamkan pada suhu ruang agar bumbunya meresap.
- 5
Cuci daun kucai, kibaskan hingga kering, iris halus, lalu taburkan di atas salad sesaat sebelum disajikan.
