Cevapcici uit de airfryer

⏱ 37 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 12 Zutaten

Zutaten

  • 600 g half-om-halfgehakt
  • 1 stuk ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 stuk ei (maat M)
  • 2 el paneermeel
  • 1 tl zout
  • peper naar smaak
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 el raapzaadolie
  • 2 stuks uien om erbij te serveren
  • 200 g paprikapasta (bijv. ajvar)

Zubereitung

  1. Pel de ui en snipper hem heel fijn; pel de knoflook en hak hem fijn.
  2. Kneed het gehakt met de ui, de knoflook, het ei, het paneermeel, het zout, de peper, de paprikapoeder en de gemalen komijn stevig tot een glad mengsel.
  3. Vorm van het mengsel ongeveer 16 vingerdikke rolletjes en wrijf ze rondom dun in met de raapzaadolie.
  4. Verwarm de airfryer voor op 190 °C.
  5. Leg de rolletjes in één laag met wat ruimte ertussen in de mand en stapel niets; bereid grotere hoeveelheden in twee rondes. Bak op 190 °C.
  6. Keer de rolletjes en bak ze op 190 °C gaar tot de kern 70 °C heeft bereikt. Gehakt, van welke soort ook, mag nooit roze blijven, ook niet van rundvlees.
  7. Pel de uien om erbij te serveren en snijd ze in dunne ringen.
  8. Serveer de cevapcici heet met de rauwe uienringen en de paprikapasta.
← Zurück
Cevapcici uit de airfryer – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandhauptgerichtheissluftfritteusegünstig

Cevapcici uit de airfryer

Een gerecht dat in heel Duitsland op de menukaart en bij barbecues staat, ook al komt het er oorspronkelijk niet vandaan: kruidige gehaktrolletjes met knoflook, zoete paprikapoeder en komijn. Vanbuiten worden ze mooi bruin, vanbinnen blijven ze sappig, en de rauwe uienringen en de paprikapasta erbij zorgen voor pit en frisheid. Van de barbecue krijgen ze een rooksmaak, maar in de mand spat er geen vet en valt er niets door het rooster.

⏱

Kochzeit

37 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

12

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

485 kcal

Kalorien

30 g

Eiweiß

34 g

Fett

11 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 🛒
  • 🛒

Zubereitung

  1. 1

    Pel de ui en snipper hem heel fijn; pel de knoflook en hak hem fijn.

  2. 2

    Kneed het gehakt met de ui, de knoflook, het ei, het paneermeel, het zout, de peper, de paprikapoeder en de gemalen komijn stevig tot een glad mengsel.

  3. 3

    Vorm van het mengsel ongeveer 16 vingerdikke rolletjes en wrijf ze rondom dun in met de raapzaadolie.

  4. 4

    Verwarm de airfryer voor op 190 °C.

  5. 5

    Leg de rolletjes in één laag met wat ruimte ertussen in de mand en stapel niets; bereid grotere hoeveelheden in twee rondes. Bak op 190 °C.

  6. 6

    Keer de rolletjes en bak ze op 190 °C gaar tot de kern 70 °C heeft bereikt. Gehakt, van welke soort ook, mag nooit roze blijven, ook niet van rundvlees.

  7. 7

    Pel de uien om erbij te serveren en snijd ze in dunne ringen.

  8. 8

    Serveer de cevapcici heet met de rauwe uienringen en de paprikapasta.

Ähnliche Rezepte

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 73 min

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse⏱ 29 min

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse⏱ 25 min

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse

Wirsingröllchen mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse⏱ 55 min

Wirsingröllchen mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle⏱ 95 min

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse⏱ 53 min

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse

Zwiebelkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse⏱ 64 min

Zwiebelkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse