Zubereitung

1. 1

   Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Schalotte und Knoblauch fein würfeln, Petersilie hacken.

2. 2

   Butter in einer großen Pfanne bei hoher Hitze schmelzen und die Pilze 6 Minuten braten, bis sie Farbe nehmen.

3. 3

   Schalotte und Knoblauch zugeben und 2 Minuten mitbraten, bis es duftet.

4. 4

   Mit Sahne ablöschen, salzen, pfeffern und 4 Minuten cremig einkochen lassen.

5. 5

   Die gehackte Petersilie unterrühren und sofort servieren.