Zubereitung

1. 1

   Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, 8 minut je předvařte v osolené vodě a sceďte.

2. 2

   Brokolici rozeberte na růžičky a poslední 3 minuty ji blanšírujte spolu s bramborami, aby zůstala zelená a na skus.

3. 3

   Cibuli nakrájejte nadrobno. Smetanu, mléko, prolisovaný česnek, cibuli, hořčici a sůl rozmíchejte na výraznou zálivku.

4. 4

   Brambory a brokolici navrstvěte do zapékací mísy, přelijte zálivkou a posypte strouhaným sýrem.

5. 5

   Zapékejte v troubě 25 až 30 minut, dokud sýr nezezlátne a povrch nebude křupavý. Před podáváním nechte chvíli odpočinout.