🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Salad Telur Klasik
Hidangan klasik Jerman yang tersaji di seluruh Jerman: salad telur selalu ada di setiap piring hidangan dingin dan di setiap prasmanan sarapan. Potongan dadu kecil telur meresap dalam saus creamy dari mayones dan yoghurt, sementara acar mentimun yang renyah dan daun kucai segar memberi tekstur dan warna. Paling lezat disantap di atas roti gandum utuh yang padat.
Kochzeit
30 min
Portionen
4
Zutaten
12
Nährwerte
pro Portion550 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
42 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin, didihkan, lalu rebus hingga matang penuh.
- 2
Rendam telur dalam air dingin, kupas, lalu potong dadu kecil.
- 3
Aduk mayones dengan yoghurt tawar, mustard pedas sedang, dan air perasan lemon di dalam mangkuk hingga licin.
- 4
Potong dadu sangat kecil acar mentimun dan bawang bombai kecil, lalu aduk ke dalam saus bersama daun kucai iris.
- 5
Aduk balik potongan telur dengan hati-hati, koreksi rasa dengan garam dan merica, lalu tutup salad dan diamkan di lemari es agar rasanya meresap.
- 6
Koreksi rasa salad telur sekali lagi, taburi dengan paprika bubuk, lalu sajikan bersama irisan roti gandum utuh.
