Zubereitung

1. 1

   Cuci buncis, patahkan kedua ujungnya, lalu tarik seratnya yang keras. Patahkan buncis yang sangat panjang menjadi dua di bagian tengahnya.

2. 2

   Rebus buncis di dalam panci dengan air yang banyak dan garam hingga mendidih, lalu masak hingga baru saja empuk. Buncis mentah mengandung fasin (phasin), sehingga harus selalu dimasak hingga matang sempurna.

3. 3

   Tiriskan buncis dan biarkan airnya menetes habis di atas serbet dapur agar nantinya tidak terkukus di dalam keranjang.

4. 4

   Kupas bawang bombai, lalu potong dadu kecil.

5. 5

   Campurkan buncis yang sudah ditiriskan dengan potongan bacon, bawang bombai, minyak kanola, daun savory kering, dan merica.

6. 6

   Panaskan air fryer hingga 190°C.

7. 7

   Masukkan semuanya ke dalam keranjang. Susun dalam satu lapisan tanpa saling menumpuk, beri jarak antar potongan. Masak jumlah yang lebih banyak dalam dua tahap. Masak pada suhu 190°C.

8. 8

   Tarik keluar keranjang, guncang semuanya dengan kuat, lalu lanjutkan memasak pada suhu 190°C hingga bacon renyah di semua sisi dan matang sempurna.