Green Beans With Roasted Walnuts and Sweet Cranberries

⏱ 45 min · 🍽️ 8 Portionen · 🧂 5 Zutaten

Zutaten

  • kosher salt and pepper
  • 1 1/2 pounds green beans, trimmed
  • 2 tablespoons extra-virgin olive oil
  • 1/2 cup roasted, unsalted mixed nuts, (I used walnuts)
  • 1/4 cup dried cranberries

Zubereitung

  1. Bring a large pot of water to a boil.
  2. Add 1 tablespoon salt and the green beans and
  3. Cook until tender, 4 to 6 minutes.
  4. Meanwhile, in a large bowl, combine the oil, nuts, and cranberries.
  5. Drain the green beans and transfer them to the bowl.
  6. Add 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper and toss to coat.
  7. Serve warm or at room temperature.
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Green Beans With Roasted Walnuts and Sweet Cranberries
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Green Beans With Roasted Walnuts and Sweet Cranberries

Green Beans With Roasted Walnuts and Sweet Cranberries could be just the gluten free, dairy free, paleolithic, and primal recipe you've been looking for. One serving contains 88 calories, 5g of protein, and 4g of fat. For 54 cents per serving, this recipe covers 7% of your daily requirements of vitamins and minerals.

⏱

Kochzeit

45 min

🍽️

Portionen

8

🧂

Zutaten

5

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Nährwerte

pro Portion

88 kcal

Kalorien

5 g

Eiweiß

4 g

Fett

9 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 8 Portionen

Geschätzte Kosten~2,60 € · ~0,35 €/Portion

Zubereitung

  1. 1

    Bring a large pot of water to a boil.

  2. 2

    Add 1 tablespoon salt and the green beans and

  3. 3

    Cook until tender, 4 to 6 minutes.

  4. 4

    Meanwhile, in a large bowl, combine the oil, nuts, and cranberries.

  5. 5

    Drain the green beans and transfer them to the bowl.

  6. 6

    Add 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper and toss to coat.

  7. 7

    Serve warm or at room temperature.

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