Oma's komkommersalade met dille

Name: Oma's komkommersalade met dille
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stuks komkommers; 200 g zure room; 1 bosje dille; 0.5 stuk rode ui; 15 ml witte balsamicoazijn; 5 g suiker; 1 snufje zout; 1 snufje zwarte peper

Flinterdun geschaafde komkommer in een romige dressing van zure room en dille, met een vleugje azijn en ui. De frisse klassieker onder de bijgerechten voor warme zomerdagen..

⏱

Kooktijd

15 min

🍽️

Porties

🧂

Ingrediënten

Origineel bekijken ↗

Nutrition

per serving

120 kcal

Calories

3 g

Protein

9 g

Fat

7 g

Carbs

Ingrediënten

Voor 4 porties

Bereiding

1
Was de komkommers en schaaf ze met een schaaf of dunschiller in flinterdunne plakjes. Doe ze in een vergiet, bestrooi ze met zout en laat ze 15 minuten vocht afgeven.
2
Knijp de komkommerplakjes met je handen licht uit, zodat de dressing romig blijft. Snijd de rode ui in dunne ringen.
3
Roer de zure room glad met de azijn, de suiker en de gehakte dille en breng op smaak met peper.
4
Schep de komkommer en de ui door de dressing en laat de salade voor het serveren 10 minuten intrekken.