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Torta di prugne in teglia
Soffice pasta lievitata, ricoperta fitta di prugne e coronata da streusel alla cannella. Il dolce di fine estate che dà il meglio appena sfornato..
Tempo di cottura
80 min
Porzioni
12
Ingredienti
9
Nutrition
per serving273 kcal
Calories
5 g
Protein
9 g
Fat
43 g
Carbs
Ingredienti
Per 12 porzioni
Preparazione
- 1
Impasta 300 g di farina con il lievito, 50 g di zucchero, l'uovo, un pizzico di sale, il latte tiepido e 50 g di burro morbido fino a ottenere una pasta lievitata liscia.
- 2
Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo tiepido finché raddoppia di volume. Nel frattempo lava le prugne, denocciolale e incidile.
- 3
Stendi l'impasto su una teglia e distribuisci sopra le prugne fitte, sovrapposte a squame. Impasta la farina, lo zucchero, la cannella e il burro rimasti per formare uno streusel e cospargilo sopra.
- 4
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 190 °C finché lo streusel è dorato e le prugne sono morbide. Lascia intiepidire leggermente e servi.
