Lachs mit Honig-Senf-Kruste

⏱ 25 min · 🍽 4 Servings · 🧂 7 Ingredients

Ingredients

  • 600 g Lachsfilet (mit Haut)
  • 40 g mittelscharfer Senf
  • 30 g Honig
  • 30 ml Olivenöl
  • 1 Bund Dill
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Lachs trockentupfen, salzen, pfeffern und mit der Haut nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  2. Senf, Honig, Olivenöl und gehackten Dill zu einer Glasur verrühren.
  3. Glasur gleichmäßig auf dem Lachs verstreichen.
  4. Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Lachs glasig gar ist. Mit Zitronenspalten servieren.
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Lachs mit Honig-Senf-Kruste
📖 Culinse
fischlachsschnellproteinreich

Lachs mit Honig-Senf-Kruste

Saftiges Lachsfilet aus dem Ofen unter einer glänzenden Honig-Senf-Glasur mit Dill. Festtagsverdächtig, aber in 25 Minuten gemacht..

⏱

Cook time

25 min

🍽

Servings

4

🧂

Ingredients

7

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Nutrition

per serving

400 kcal

Calories

34 g

Protein

24 g

Fat

12 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

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Instructions

  1. 1

    Backofen auf 200 °C vorheizen. Lachs trockentupfen, salzen, pfeffern und mit der Haut nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  2. 2

    Senf, Honig, Olivenöl und gehackten Dill zu einer Glasur verrühren.

  3. 3

    Glasur gleichmäßig auf dem Lachs verstreichen.

  4. 4

    Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Lachs glasig gar ist. Mit Zitronenspalten servieren.

Lachs mit Honig-Senf-Kruste Recipe | Culinse