Matjessalat

Name: Matjessalat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Packung Matjes; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Paprika; 4 Stück Gewürzgurken; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; etwas Salz; etwas Gurkenwasser; etwas Pfeffer; 2 EL Majonäse; 0.5 Bund Schnittlauch; etwas Liebstöckl

Frischer Matjessalat mit Paprika, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Liebstöckl, abgeschmeckt mit Majonäse und Gurkenwasser..

⏱

Cook time

25 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

368 kcal

Calories

12 g

Protein

27 g

Fat

22 g

Carbs

Ingredients

For 2 servings

Instructions

1
Die Paprika putzen und in Würfel schneiden. Den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Den Liebstöckl fein hacken.
2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3
Den Hering säubern und würfeln. Die Gewürzgurken ebenfalls würfeln.
4
Alles – bis auf die rote Zwiebel – zusammengeben und mischen. Die Majonäse und etwas Gurkenwasser zufügen. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die roten Zwiebelwürfel als Dekoration über den Salat geben.