Lilkové závitky s čerstvým sýrem z horkovzdušné fritézy

⏱ 47 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 2 ks lilky (cca 600 g)
  • 1 lžička sůl na vytažení vody
  • 2 lžíce olivový olej
  • 200 g čerstvý sýr
  • 1 svazek bazalka
  • 1 stroužek česnek
  • pepř podle chuti
  • 40 g strouhaný tvrdý sýr
  • 1 lžíce piniové oříšky

Zubereitung

  1. Lilky omyjte, odřízněte stopku a nakrájejte je podélně na plátky silné asi pět milimetrů.
  2. Plátky z obou stran posypte solí a nechte je pustit vodu, pak je důkladně osušte.
  3. Plátky z obou stran tence potřete olivovým olejem.
  4. Fritézu předehřejte na 190 °C.
  5. Plátky rozložte do koše v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte je při 190 °C doměkka, protože syrové plátky se při zavinování lámou.
  6. Plátky nechte vychladnout na talíři. Mezitím smíchejte čerstvý sýr s nasekanou bazalkou, prolisovaným česnekem a pepřem.
  7. Na každý plátek rozetřete trochu sýrové směsi, plátky zaviňte a položte je do koše spojem dolů. Posypte je strouhaným tvrdým sýrem a piniovými oříšky – samotný sýr do koše nepatří, rozpuštěný by prokapal mřížkou.
  8. Závitky zapečte při 180 °C. Neobracejte je, rozvinuly by se a náplň by vytekla.
← Zurück
Lilkové závitky s čerstvým sýrem z horkovzdušné fritézy – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandvorspeiseheissluftfritteusevegetarisch

Lilkové závitky s čerstvým sýrem z horkovzdušné fritézy

Německý recept na předkrm, který v celém Německu najdete na rautech i na talířích s předkrmy: tenké plátky lilku se upečou doměkka, naplní čerstvým sýrem s bazalkou a zapečou. Závitky chutnají krémově a po česneku, navrchu křupou opražené piniové oříšky. V koši nepotřebují plátky žádnou tukovou lázeň a nenasáknou olejem, zato se do jedné vrstvy vejde jen pár závitků.

⏱

Kochzeit

47 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

9

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

263 kcal

Kalorien

9 g

Eiweiß

22 g

Fett

6 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Lilky omyjte, odřízněte stopku a nakrájejte je podélně na plátky silné asi pět milimetrů.

  2. 2

    Plátky z obou stran posypte solí a nechte je pustit vodu, pak je důkladně osušte.

  3. 3

    Plátky z obou stran tence potřete olivovým olejem.

  4. 4

    Fritézu předehřejte na 190 °C.

  5. 5

    Plátky rozložte do koše v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte je při 190 °C doměkka, protože syrové plátky se při zavinování lámou.

  6. 6

    Plátky nechte vychladnout na talíři. Mezitím smíchejte čerstvý sýr s nasekanou bazalkou, prolisovaným česnekem a pepřem.

  7. 7

    Na každý plátek rozetřete trochu sýrové směsi, plátky zaviňte a položte je do koše spojem dolů. Posypte je strouhaným tvrdým sýrem a piniovými oříšky – samotný sýr do koše nepatří, rozpuštěný by prokapal mřížkou.

  8. 8

    Závitky zapečte při 180 °C. Neobracejte je, rozvinuly by se a náplň by vytekla.

Ähnliche Rezepte

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse

Zucchini aus der Heißluftfritteuse⏱ 24 min

Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Wirsing aus der Heißluftfritteuse⏱ 34 min

Wirsing aus der Heißluftfritteuse

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse⏱ 53 min

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 63 min

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse

Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse