Zubereitung

1. 1

   Cuci pir, belah dua, lalu keruk bagian bijinya dengan sendok teh hingga membentuk cekungan bulat.

2. 2

   Kucuri permukaan potongan dengan air perasan lemon agar daging buah yang berwarna terang tidak berubah menjadi cokelat.

3. 3

   Aduk mentega atau margarin lunak dengan gula dan kayu manis bubuk hingga licin, lalu oleskan campuran ke dalam cekungan.

4. 4

   Panaskan air fryer hingga 180°C.

5. 5

   Masukkan belahan pir ke dalam keranjang dengan sisi potongan menghadap ke atas. Susun dalam satu lapisan tanpa saling menumpuk, beri jarak antar potongan. Masak jumlah yang lebih banyak dalam dua tahap. Masak pada suhu 180°C.

6. 6

   Taburkan almond iris di atas belahan pir, lalu lanjutkan memasak pada suhu 180°C tanpa dibalik hingga pir lunak dan almond berwarna kecokelatan. Pir tidak dibalik karena isian yang meleleh akan mengalir keluar dari cekungan.